Осторожно — трихинеллёз

28.06.2007

Трихинеллёз — паразитарное заболевание, возбудителем которого является нематода Трихинелла спиралис, распространённая во всём мире, включая Африку и Арктику. Возбудитель паразитирует в организме человека, домашних (свинья) и диких животных (кабан, медведь, барсук и другие). Передача возбудителя болезни происходит между свиньями, а также между домовыми (и дикими грызунами, собаками, кошками). Занос трихинеллёза из дикой природы связан с охотой, браконьерством, скармливанием домашним животным отбросов охоты, выпасом свиней в дикой природе. Человек заражается трихинеллёзом при употреблении в пищу сырого и недостаточно термически обработанного мяса и сала животных с мясными прожилками, чаще всего свинины, а также мяса кабана, барсука, бурого и белого медведя, мяса морских млекопитающих, содержащих инкапсулированные личинки трихинелл. Инкапсулированные личинки сохраняются в мышцах животных на протяжении их жизни, длительно сохраняются в труппах животных, перенося вымораживание в условиях Арктики. Жизнеспособность таких личинок трихинелл составляет десятки лет. В РФ (в более чем 40 регионах) ежегодно регистрируется до 600 случаев трихинеллёза у людей, из них 100 случаев среди детей, в том числе с летальным исходом — до 10 процентов. Наиболее неблагополучными территориями являются республики Хакасия, Северная Осетия, Саха-Якутия, Краснодарский, Красноярский, Хабаровский, Приморский, Алтайский края, Камчатская, Тульская, Иркутская, Амурская, Ростовская, Тюменская, Свердловская, Кемеровская области, Еврейская автономная область. Основными факторами заболеваний служат: свиное мясо, медвежатина, мясо барсука, шакала, дикой козы. Инкубационный период после заражения (до появления клинических симптомов заболевания составляет чаще всего 2—3 недели, а при очень сильном заражении может сократиться до 2—7 дней. При заражении северными видами трихинелл — инкубационный период 1,5 месяца с последующим тяжёлым течением болезни.


Стёртая и лёгкая форма болезни проявляется в виде повышения температуры до 37,5—37,8 градусов Цельсия, несильных мышечных болей, отечности лица, увеличения количества эозинофилов в крови до 7—12% при нормальном количестве лейкоцитов, и продолжается в течение 7—10 дней. При заболевании средней тяжести через 2—3 недели после заражения внезапно появляются отёчность лица, боли в мышцах затылка, конечностей или по всему телу, головные боли, сыпь, озноб с подъёмом температуры до 38—39 градусов Цельсия, иногда до 40.

Тяжёлая форма трихинеллёза протекает со следующими симптомами: первоначально появляются боли в животе, тошнота, рвота, понос, бессонница, возбуждение, резкая слабость, постепенное повышение температуры (в течение 2 недель) до 40—41 градуса Цельсия. После этого появляются боли в мышцах всего тела, оттёки, сыпь с кровоизлияниями и нагноениями, поражаются и внутренние органы, в первую очередь сердце (миокардит), лёгкие (пневмония), печень (гепатит), а также и мозг (менингоэнцефалиты). Поражение органов происходит в первые 7 дней болезни. Миокардит выявляется во всех случаях тяжёлого течения трихинеллёза и служит основной причиной смерти. Установлению диагноза трихинеллёза у человека помогает яркая и характерная картина течения болезни, эпидемиологический анализ произошедшего случая и результаты исследования сыворотки крови. Существенно облегчает диагностику трихинеллёза исследование мяса, которое употребляли в пищу. Сезон заражения трихинеллёзом совпадает со сроками массового подворного убоя свиней и с охотой.


Заражению, в первую очередь, подвержены крестьяне, охотники и другие люди, долго пребывающие в условиях дикой природы. Профилактика трихинеллёза у людей заключается в соблюдении нескольких обязательных правил, а именно:

  • — не приобретать мясо свиней и диких животных с рук;
  • — приобретая мясо на рынке, требовать предоставления ветеринарно-санитарной справки;
  • — охотничье-промысловым хозяйствам, обществам охотников и рыболовов, а также охотникам любителям, которые занимаются отстрелом диких животных, сдавать пробы мяса на экспертизу или в полевых условиях проводить трихинеллоскопию при помощи портативного трихинеллоскопа.

В настоящее время выпускается несколько видов портативных трихинеллоскопов. Наиболее удобной для полевых условий является модель ПТ-101. Прибор имеет увеличение 40—50х, встроенную подстветку с регулировкой яркости, упакован в специальную сумку, укомплектован медицинскими ножницами для приготовления срезов, перчатками, двумя компрессориями, с зажимами для фиксации и подробной инструкцией проведения трихинеллоскопии.

Т. Н. Цыбина (ФГУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора), Д. В. Красный, Н. Г. Кирюхина.

Все материалы раздела «Флора и фауна»

Обсуждения (добавить комментарий)

Страницы: 1

Добавить комментарий

(Внимание: действует премодерация)

ФОТОРЕПОРТАЖ 36
Раки

Участвуйте в нашем конкурсе и выиграйте ценный приз!


Медицинские товары и реабилитационное оборудование продажа в спб www.conmetholding.ru
www.conmetholding.ru


© 2006—2017 Электронное издание «Логово». Использование материалов возможно только с ссылкой на источник

Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях.

Создание сайта — ЭЛКОС

  • Rambler's Top100Rambler's Top100
  • Яндекс цитирования