Самая древняя рыба

27.02.2009

Кто они и откуда

Акула — одна из древнейших обитателей мирового океана. Первые акулы появились в палеозойскую эру, 350—320 млн. лет назад, а подобные современным — 150 млн. лет. Вместе со скатами они носят еще биологическое название «селахии», и относятся к группе хрящевых рыб. В отличие от большинства рыб в их скелете совершенно отсутствует костная ткань, зато тело покрыто чешуеобразной чешуей, ткань которой по своему строению идентична ткани зуба. Эти и другие особенности позволяют считать их примитивнейшими из ныне существующих рыб. Однако — за миллионы лет к жизни они приспособились прекрасно. Опять же особенности зубов, двигательной, нервной системы и органов чувств вполне уравнивают их по уровню организации с самыми прогрессивными костистыми рыбами, а местами и дают преимущества.

Всего известно около 350 видов акул. Большинство относятся к так называемым настоящим хищникам, отдельные виды (что интересно — самые крупные), такие, как гигантская, китовая и большеротая, питаются планктоном.

Они нас…

Дурная репутация акул стара, как и само знакомство с ними. Определенности в этом вопросе до сих пор нет никакой. Иногда и дети, и аквалангисты купаются и плавают неподалеку от акул — и ничего страшного не случается. А в другой раз акулы хватают купальщиков на многолюдных пляжах, на мелкой воде, где человеку по пояс и где никогда прежде ничего подобного не случалось.

Богатую добычу принесла акулам минувшая вторая мировая война. В результате даже штабные офицеры поняли, насколько опасны акулы для солдат, моряков и пилотов, терпящих бедствие в тропиках. А еще в начале войны в «Наставлении для оставшихся в живых при кораблекрушении», изданном в США, писалось про акул так: «медлительны, трусливы и могут быть испуганы шлепками по воде»… Вероятно, с подобными рекомендациями можно столкнуться и сейчас. А вот к чему они приводили, на примере вышеупомянутых моряков:

«Транспорт Нова-Скотия был потоплен у берегов Юго-Восточной Африки, погибла тысяча человек. Вокруг плавало множество трупов в спасательных жилетах — и все тела были без ног»…

На данный момент считается, что главных причин для нападения акул три:

  1. Кровь, попавшая в воду.
  2. Раненая или бьющаяся на крючке рыба.
  3. Неумелое барахтанье пловца и страх, обнаруженный им перед акулой.

Статистика показала: в большинстве случаев акулы атакуют плывущих, идущих по воде, стоящих в ней людей, когда у них ноги в воде, а голова и плечи над ней. Поэтому для аквалангистов самый опасный момент при встрече с акулой — выход из воды и появление на поверхности.

Если исключить кораблекрушения, то две трети всех зарегистрированных нападений акул совершены на мелководьях, на глубине не больше полутора метров, в ста и около того метрах от берега, в основном в тропиках и субтропиках, где температура воды не меньше 18 градусов. Но и тут немало исключений: были случаи гибели от акул и в весьма прохладной воде (12 градусов). Но в общем установлено: когда вода холоднее 15 градусов, самые опасные акулы теряют аппетит, вялы, и двуногая «дичь», к счастью для нее, их уже не привлекает.

…и мы их

Возможности использования акулы как промысловой рыбы весьма разнообразны. Мясо большинства видов этих рыб съедобно, питательно и издавна употребляется в пищу во многих странах Европы и Азии. Большую ценность представляет и печень акул — ее масса у ряда видов составляет от 5 до 30% общей массы тела. Акулья печень содержит 40—70% жира, богатого витамином А. В конце 60-х гг. в печени некоторых акул обнаружили жироподобное вещество, которое значительно повышало сопротивляемость организма к онкологическим заболеваниям. Промышляли акулу и в России — в 1862 году в Кольской губе русскими поморами было добыто 5 тыс. пудов печени полярной акулы.

Из хрящевого скелета акул издавна в промышленном масштабе получают желатин и клей.

Кожу акул (шагрень) используют для самых разнообразных целей — из нее изготавливают галантерейные товары и обувь, используют как абразивный материал при шлифовке ценных пород дерева, а также при обработке фетра. Акулья кожа отличается необыкновенной прочностью на разрыв, выдерживая усилие до 500 кг/см2, тогда как воловья — только 300 кг/см2.

Не менее ценной частью тела акулы являются ее плавники. Обычно их масса составляет от 1,7 до 4% общего веса рыбы. Все плавники длиной более 15 см, за исключением хвостового, обработанные соответствующим образом, используют для приготовления деликатесного супа. Варенные и очищенные плавники консервируются, и полученные консервы также используются для приготовления супов. Основной потребитель плавников и вышеупомянутого супа — Китай, чем и вызвано заметное снижение численности акул в последние годы.

При промысле акул используются почти все орудия лова, существующие в настоящее время, — их выбор зависит от видового состава акул, рельефа дна в районе промысла и других факторов. Крупных акул ловят на яруса, реже бьют гарпуном, а мелкие виды вылавливают тралами и сетями.

В последнее время наблюдается значительное снижение вылова акул — если в 1967—68 гг. их во всех океанах добывали около 340 тыс. т, то к концу 90-х гг. эта величина снизилась более чем вдвое. Связано это, в первую очередь с уменьшением численности акул в результате их активного промысла в предыдущие годы. Учитывая медленный темп воспроизводства акул, многие страны приступили к регулированию их промысла.

Катран — уже почти не экзотика

И наконец, чисто прагматическая информация. В последнее время ряд турфирм Черноморского побережья Кавказа называют в числе предложений акулью рыбалку! Охота на черноморскую акулу (катрана) проходит в территориальных водах России, вдоль Черноморского побережья от мыса Панагия до мыса Идокопас на удалении от берега 12 морских миль. Рекомендуемый сезон — с конца мая до начала ноября, пик приходится на август-сентябрь. Время лова в открытом море 24 часа. У катрана веретеновидное тело иногда до 2 метров в длину, оканчивается разнолопастным хвостом. Рыло заостренное, рот поперечный, перед двумя спинными плавниками — острые, покрытые ядовитой слизью шипы. Бурая, с белыми пятнышками по бокам кожа покрыта ромбовидными чешуями с острыми шипами. Брюхо белое. Плавательного пузыря нет. Акулы тяжелее воды, и поэтому движение — их пожизненный удел. Держатся в воде, пока движутся или хотя бы шевелят хвостом, в противном случае тонут. Да и большая скорость передвижения — тоже существенный фактор их хорошего самочувствия. Лишь на ходу, у акул через жабры поступает в организм достаточное количество кислорода. Иначе они могут задохнуться.

Любительский лов черноморской акулы постепенно приобретает все большую популярность. Ловят ее с маломерного судна, стоящего на якоре или находящегося в дрейфе. И в том и в другом случае используют приманку из мелко порубленной рыбы — это необходимо, чтобы пахучий след, распространяемый привадой, был непрерывен.

Ловят, как правило, сразу несколькими удилищами класса 15—24 кг, оборудованных мощными мультипликаторными катушками. Стоимость такого развлечения — в пределах 1000$.

Петр Плюхин

При подготовке материала использованы:

  1. «Shadows in the sea. The sharks, skates and rays» by Harold W. McCormic and Tom Allen with Captain William E. Young
  2. В.В. Зданович «Промысел и использование акул»

Все материалы раздела «Рыбалка»

Обсуждения (добавить комментарий)

Никита Feb 11 2010 10:03AM
Акулллаааааа самая древняя? Враки.
Страницы: 1

Добавить комментарий

(Внимание: действует премодерация)

ФОТОРЕПОРТАЖ 36
Раки

Участвуйте в нашем конкурсе и выиграйте ценный приз!


Plano 777
Характеристики товаров. Рыболовный магазин.
planoshop.ru


© 2006—2017 Электронное издание «Логово». Использование материалов возможно только с ссылкой на источник

Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях.

Создание сайта — ЭЛКОС

  • Rambler's Top100Rambler's Top100
  • Яндекс цитирования